НОД: Речевое развитие

Тема: «Что делает повар?»

Цель: учить внимательно слушать и наблюдать, формировать способность детей к диалогической речи; учить отвечать на вопросы словом и предложениями, состоящими из 3-4 слов; активизировать словарь по теме; воспитывать уважительное отношение к труду повара.

Материалы и оборудование: кухонная посуда (кастрюли, чайник, половник, тарелки, нож), овощи и фрукты (лук, морковь, картофель, капуста, помидор, лимон, апельсин, яблоко, груша).

Ход образовательной деятельности:

Воспитатель. Ребята, вы хотите побывать на кухне, где вам готовят вкусные блюда? Мы с вами идём посмотреть, как готовят обед.

Повар, повар, кулинар,
У тебя чудесный дар!
В ярко-белом колпаке
Ты мешаешь в котелке.
Всех ты можешь накормить,
Вкусным блюдом удивить,
Так, что пальчики оближешь!
Лучше повара не сыщешь!

Воспитатель. Здравствуйте! Это кухня. Екатерина Сергеевна – повар. Она готовит для нас вкусные блюда, печёт булочки. Что вы ели сегодня на завтрак? (ленивые вареники с творогом, чай). На кухне много посуды.

Повар показывает и рассказывает значение посуды. Ленивые вареники, кашу варят в маленьких кастрюлях. Чай заваривают в чайнике. Суп варят в больших кастрюлях. Половником наливают суп в тарелки. На сковороде жарят котлеты.

Воспитатель задаёт вопросы детям:

· Что варят в маленьких кастрюлях? (Кашу).

· Что заваривают в чайнике? (Чай).

· В чём варят суп? (В кастрюле большой).

· Покажите половник. (Дети показывают).

· Что наливают половником в тарелки? (Суп).

· На чём жарят котлеты? (На сковороде).

Повар. Сейчас я покажу, как делается фарш для котлет. Сначала беру кусок мяса и мою его, потом режу на доске ножом на мелкие куски , закладываю в мясорубку, которая «превращает» мясо в фарш.

Воспитатель обращает внимание детей на повара, который моет и режет овощ морковь, и говорит: «Повар моет морковь, режет её ножом. Будет варить суп. Что делает повар?(Дети отвечают).Что будет делать повар? (Варить суп).

Дети слушают рассказ воспитателя:«Это кухня. Здесь работает повар. Повар моет овощи. Режет овощи. Он из овощей варит суп. Суп варит в кастрюле. На сковороде повар жарит котлеты. На столе лежат фрукты. Из фруктов повар варит компот. Булочки повар печёт из теста. Вкусный получится обед! Дети будут рады!»

Физкультминутка

Мы возвращались из кухни в группу в ритме стихотворения:

По ровненькой дорожке,

По ровненькой дорожке

Шагали наши ножки,

Топ-топ-топ!

Шагали наши ножки,

Устали наши ножки,

Устали отдыхают стоп!

Вернувшись в группу мы представили себя поварами и как будто варили кашу.

Игра «Найди предметы для повара»

Цель: закрепить понятие «один-много», воспитывать внимание, доброту.

Воспитатель раздаёт детям муляжи овощей и фруктов. Сколько у нас овощей и фруктов? (Много?)

Здесь и овощи и фрукты.

Как же нам их разложить?

Назовите нам продукты,

Чтоб компот и суп сварить.

Воспитатель. Ребята, давайте вспомним, как называются эти овощи и фрукты. Каждый ребёнок с овощем или фруктом называет что это, а все остальные повторяют название и распределяют на стол, где будет вариться суп или компот.

Рефлексия: дети берут кастрюли и договариваются, кто что варит. Выбирают соответствующие муляжи фруктов или овощей, а воспитатель помогает, если кто-то из детей ошибается.